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Vos donnees vivent dans 5 a 10 systemes deconnectes. Votre equipe prend des decisions critiques au feeling. Sundae change cela.
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LE PROBLEME
Chaque groupe de restaurants avec lequel nous travaillons fait face aux memes angles morts.
PLATEFORME
Tout ce dont un groupe de restaurants a besoin pour comprendre, anticiper et agir — des services en temps reel a la strategie long terme.
Operations en temps reel
Rythme des ventes en direct, objectifs IA adaptatifs, performance des serveurs et detection des fuites — service par service, site par site.
En savoir plus →Intelligence concurrentielle
Benchmarks anonymes de pairs pour le RevPASH, la taille de cheque, la productivite de la main-d oeuvre et plus de 30 indicateurs. Sachez exactement ou vous vous situez.
En savoir plus →Intelligence marche
Surveillance des concurrents, impact meteo, intelligence evenements et briefings quotidiens IA — avant que l impact n atteigne vos chiffres.
En savoir plus →Plus de 30 modules analytiques
Revenu, main-d oeuvre, stock, achats, marketing, reservations, livraison, experience client — chacun avec des recommandations IA.
En savoir plus →IA conversationnelle
Posez n importe quelle question a vos donnees. Obtenez des reponses en quelques secondes — sur le web, Slack, Teams ou Telegram.
En savoir plus →Intelligence predictive
Previsions sur 14 a 90 jours pour le revenu, la main-d oeuvre et le profit. Scenarios hypothese, briefings execs et precision auto-correctrice.
En savoir plus →MODULES D INTELLIGENCE
Chaque dimension de la performance restaurant — analysee, comparee et exploitable.
4 modules
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Moteur de correlation
CONCU POUR
Sundae parle le langage de toute votre equipe — des responsables de service jusqu a la direction.
“Vous ne pouvez pas etre dans chaque restaurant a la fois.”
Rythme live, productivite de la main-d oeuvre et performance des serveurs dans chaque site — sachez quel lieu a besoin d aide maintenant.
“3 jours pour cloturer les comptes ? C est 3 jours de trop.”
Intelligence de marge en temps reel, couts de main-d oeuvre par service et analyse des ecarts reliee aux causes profondes.
“Votre pire site reste invisible jusqu a jeudi.”
Tableaux de portefeuille, briefings IA quotidiens, intelligence concurrentielle et vues strategiques pour chaque marque.
“12 API fournisseurs. 5 formats de donnees. Aucun schema unifie.”
Pipelines propres, metriques gouvernees, API publique, webhooks et controles RBAC prets a l emploi.
COMMENT CA MARCHE
POS, main-d oeuvre, stock, livraison — la plupart des integrations prennent moins de 5 minutes. Sundae nettoie et unifie tout.
L IA revele les anomalies, detecte la saisonnalite et superpose meteo, evenements et signaux concurrents.
Des recommandations specifiques — objectifs adaptatifs, changements de planning, ajustements de menu — avec une logique explicable.
Chaque decision nourrit le systeme. Les playbooks s affinent. Les benchmarks deviennent plus precis. Votre operation se compose.
Trente minutes pour regarder vos donnees ensemble et voir ou Sundae peut aider concretement.